Във винарна „Естрея“ се предлага богат асортимент от изискани ястия и вина на известни български бутикови изби. В избата непосредствено до винарната се произвежда вино от лозови масиви на с. Белоградец, които са отличени със сертификат CERES за органична продукция.Сортовата структура на тези масиви са съобрзени с почвените и климатични условия на района. Лозите от сортовете бяло грозде са произведени в немската Рейн-Мозелска винарска област, а червените са от елитните френски производители Мерсие и Гийом.

Технологичния процес на производство се контролира от специалисти енолози и във високото качество на виното може да се убеди всеки, който посети винарна „Естрея“.

През 2009 за първи път се прави опит да се произведе вино в глинени съдове по древна технология от времето на траките.